Современная утварь и посуда: выбираем грамотно

Разнообразие современной посуды позволяет с легкостью создавать кулинарные шедевры. Но, как купить хорошую сковороду, которая прослужит долго или подобрать качественные тарелки, чтобы не заботиться о сложности ухода за ними? Стоит следовать таким рекомендациям.

Как выбрать кухонная утварь

Выбирая качественную утварь для приготовления блюд стоит учесть следующее:

• Сковороды с антипригарным покрытием легкие, просты в уходе и требуют использования минимального количества жира;
• Керамическая посуда не будет выделять вредных веществ при разогреве и аналогично требует небольшого количества масла для приготовления блюд. Отличаются хрупкостью;
• Утварь с мраморным покрытием быстро и равномерно нагревается, долго остывает. Не боится острых предметов;
• Титановые, алмазные и гранитные покрытия считаются самыми дорогими. Их характеристика во многом приближены к чугунной посуде;
• Утварь из чугуна считается маст хэв для кухни, но имеет большой вес и может накапливать солевые отложения.

Столовые предметы. На что обратить внимание

Столовые сервизы, в первую очередь, выбирают по материалу:

• Фарфор. Считается самым престижным видом материала. Слегка прозрачные, с характерным звоном, в красивом белом цвете и изысканном дизайне тарелки выгодно отличаются на фоне остальных. Визуализировать их красоту можно по ссылке — https://posudmeister.ua/farfor/farforovye-nabory/stolovye-nabory. В дополнении фарфоровая посуда отличается высокой прочностью за счет температуры закалки керамики в районе 1200-1400 градусов;
• Фаянс. Менее качественный материал, подходит для повседневного использования. Издает глухой звук. Отличается низкой ценой и стойкостью к механическим повреждениям;
• Керамика. Плохо переносит перепады температуры, материал непрочен. Керамика незаменима при изготовлении столовых сервизов в этническом стиле.
• Аналогично столовые приборы изготавливают из пластмассы, металла, стекла и хрусталя. Пластиковая посуда относится к изделиям широкого применения.
• Металлическая чаще всего пригождается для приготовления пищи.
• Стеклянные тарелки и чашки пользуются популярностью, но предусматривают сложности в уходе.
• Аналогично сервизам из хрусталя, которые возвращают свой блеск только после обработки специальным средством.
  Для выполнения домашней работы достаточно иметь в арсенале 3-4 кастрюли разной емкости (от 1 до 3-4 л), 2 сковороды и набор столовых принадлежностей на 6-12 персон. Оптимальное количество утвари позволит не просто оптимизировать кулинарный процесс, но и предупредит загромождения на кухне. Конечно, базовый набор утвари — дело индивидуальное. Но, чтобы закрыть основные потребности, такого количества столовой посуды будет вполне достаточно.