Вино — благороднейший напиток, который любят практически в каждой стране. Его пили и цари и короли. Изготовлен из натального винограда выращенного в лучших регионах. Все знают, что белое вино гармоничнее с рыбой, а красное с мясом. Но мы Вам расскажем больше о сортах винограда и о том, с чем их лучше сочетать. Вино Бордо изготавливается из винограда, который растет в регионе Бордо во Франции.
Сорта винограда из которого изготавливают Вино Бордо
- Совиньон Блан
Изготавливается белое тихое с ярким фруктовым и цветочным ароматом. Рекомендуется сочетать со сливочными десертами и сырами. - Семильон
Необычайный аромат фруктов и нотками персика. Белое вино, имеет длительное послевкусие. Идеальным дополнением станет к шоколадным или лимонным пирожными. Сочетается с фуа-гра и птицей. - Сочетание сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне, Совиньон создает уникальный и ароматный вкус красного вина. Глубокий и красивый красный цвет с рубиновым оттенком. Долгое послевкусие с оттенками дыма. Подойдет к столу с блюдами из птицы и сырами.
Среди премиум сегмента Вино Шато Симард Сеинт Эмильон Гранд Крю подарит Вам незабываемое наслаждение. Мастера виноделия используют лозу, возраст которой около 35 лет. Выдержка в дубовых барриках длится 12 месяцев.
Цвет вина — рубиновый, аромат — фруктов, ягод, фиалок и даже табака. Что касается вкуса то здесь целый букет: черная смородина, слива, вишня, бархатистые танины. Имеет долгое послевкусие.
Подавать такое изысканное и выдержанное вино стоит с бараниной, со зрелыми сырами, с жареной дичью.
Бокал вина вечером после тяжелого дня — прекрасный способ расслабиться и получить удовольствие от вкуса. А с бутылкой хорошего винца и в гости не стыдно прийти.
Подавать алкоголь стоит немного охлажденным. Температура зависит от сложности букета, чем сложнее букет- тем меньше его стоит охлаждать. Чтобы прочувствовать аромат и тонкость вкуса, рекомендуют подавать алкогольный напиток в больших бокалах по 600 мл. При этом наполнять бокал на одну треть.
Вино Бордо считается универсальным и подходит для многих блюд и праздников в любое время года. В большой компании придется по душе каждому. Так как изготавливается, как из белое, так и красного винограда,
А какое вы предпочитаете вино? Красное или белое? Сухое или сладкое? А может быть по настроению и случаю? Поделитесь в комментариях о своих предпочтениях с нашими читателями.
Оставить комментарий